Les relations entre les marques et les consommateurs évoluent. Ces derniers aspirent de plus en plus à être des acteurs impliqués pour qui acheter est un acte militant.
En France, l’exemple du lait estampillé « C’est qui le patron ?! » est sûrement en ce domaine le phénomène le plus marquant de l’année 2016 ! Ces briques qui ont envahi la presse comme les rayons des supermarchés s’inscrivent dans une démarche qui va bien au-delà du produit éthique et responsable.
Nicolas Chabanne qui a initié le projet n’en est pas à son coup d’essai. Pour contribuer à lutter contre le gaspillage alimentaire, il avait déjà créé le collectif « Les Gueules Cassées » favorisant ainsi la mise en rayon des fruits et légumes « moches », jusque là généralement condamnés à la poubelle.
Toujours dans une démarche éthique, à la rentrée 2016 et en pleine crise du lait, sa nouvelle initiative faisait écho à la mobilisation des éleveurs laitiers. « La marque du consommateur » avait fait le buzz dès l’été, invitant à se mobiliser pour mettre sur le marché avant la fin de l’année, une brique de lait vendue à un prix permettant de garantir un revenu décent aux producteurs.
Ainsi plutôt que d’essayer de changer le circuit traditionnel, les consommateurs ont créé leur propre marque participative qui a pour vocation de proposer des produits bons, sains et responsables.
Pour son premier produit, le lait, « C’est qui le patron ?! » est parti des 8 centimes qui, a minima, manquent sur chaque brique pour rémunérer de façon décente les producteurs. Les « consom’acteurs » étaient invité à compléter un questionnaire permettant de définir leur « juste prix » en fonction de critères sociaux et environnementaux. La fourchette proposée durant l’enquête était comprise entre 0,69€, prix plancher non équitable et 1,04 €.
L’enquête a permis de définir le prix de vente final, fixé à 0,99 €. Via une laiterie du Loiret, une cinquantaine de petits producteurs en difficulté ont ainsi pu percevoir une juste rémunération pour leur travail et commencer à sortir de l’impasse. Et les 2 millions de briques vendues en deux mois via une grande enseigne alimentaire démontrent que oui, les consommateurs sont prêts à payer un peu plus cher pour un lait français de qualité. La marque du consommateurs assure un revenu à des petits exploitants qui mettent leurs vaches, nourries sans OGM, au pâturage au moins trois mois par an.
Bon à savoir : chaque Français consommant en moyenne 53 litres de lait par an, le « surcoût » de 8 centimes minimum de plus par brique permettant de rémunérer de façon plus juste les producteurs ne représente donc qu’environ 4€ par personne et par an !
La marque du consommateur propose de contribuer à l’élaboration du cahier des charges de deux nouveaux produits de grande consommation : le jus de pomme et une pizza surgelée « 3 fromages » , à nous de jouer !
Identité : simple et efficace, la marque du consommateur a fait le choix de la simplicité et de la pédagogie en affirmant sa vocation et es valeurs !
